1、认真执行《食品卫生法》，加强食堂管理，建立领导、工作人员、老人组成的管理小组，研究帮助检查、督促食堂的伙食供给和管理；
2.虚心听取老人意见，做到饭菜新鲜可口、清洁卫生、品种多样，适合老人口味，每天保证饭菜、开水的是、按时供给；
3、严格把好物资采购验收关，炊事员必须做到精打细算，严厉节约，市场购菜必须验收复秤，钱物相符；
4、对病号要热心照顾，病号饭及时供给，节假日有计划的改善伙食，亲属来中心探视，按当日伙食免费供应；
5、每日购菜上墙公布，月底分类结算公布。

早餐：鸡蛋、包子、大馍、杂粮粥、油茶、豆浆、素菜、自制咸菜
午餐：两荤、两素、一汤、米饭、大馍
晚餐：包子、大馍、菜馍、杂粮粥、油茶、面条、素菜、自制咸菜、蒸菜